中文名称：山梨糖醇
英文名称：Sorbitol
CAS No.：50-70-4
分子式：C6H14O6
分子量：182.1718
山梨糖醇（D-Sorbitol）又称山梨醇，是一种用途广泛的化工原料，在食品、日化、医药等行业都有极为广泛的应用，可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用，具有多元醇的营养优势，即低热值、低糖、防龋齿等功效。
中文别名
山梨醇，清凉茶醇，花椒醇，山梨糖醇，清凉花醇，蔷薇醇，D-山梨醇，结晶山梨醇，D-山梨糖醇，PD-山梨糖醇，D-山梨糖醇(液)，固体山梨醇，结晶山梨糖醇，山梨醇粉，山梨醇粉末，山梨醇-甜味剂，山梨醇液，山梨糖醇液，液体山梨醇，花楸醇，己六醇，2,4-已二烯醇，甜味剂。